250克吐司面包的做法 面包的做法烤箱

2024-05-02 1795 明贵知识网

吐司配方250g高筋粉,面包制作建议配方:面包粉250g,水110g,黄油20g,鸡蛋1个,白砂糖35g,盐1g,酵母3g。

开始制作出黄油外将所有配料放在和面盆里开始揉,当充分揉至均匀后就开在面板上揉手套膜,不过手工制作还是有难度,最终使用厨师机。

面团揉好后就可以开始发酵了,发酵要分两次,利用烤箱的发酵功能。

最后就是烤制,每个烤箱温度不同,上火一般在175度左右 下火160度,烤制30-40分钟。

声明:明贵知识网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系本站